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枣庄市东粮生物科技发展有限公司
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高筋面粉厂指导您做葱油饼
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高筋面粉厂指导您做葱油饼：
1. 面粉加开水和面，一点一点的加，开始用筷子搅，都搅成面噶瘩就可以上手了。开始手法要轻柔，然后一气呵成，双手齐用力翻转面团，揉至光滑，就像刚剥了壳的鸡蛋，零毛孔哦亲！醒面20分钟。
.2. 大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
.3. 揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油
.4. 两边向中间折起
.5. 然后在中间来一刀，就能做成两个饼了
.6. 把饼一个一个卷起来，跟便便一样
.7. 再用擀面杖擀成大面片
.8. 平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄
.9. 烙好的饼劲道弹牙，还有浓郁的葱香，怎一个好吃了得。您要有功夫再煎个鸡蛋，炒点土豆丝，做个里脊片什么的用大饼这么一包。 |
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面粉厂的原料要如何清理？
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优质面粉加工生产中的探索与实践
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